Разпознаване на симптомите при алергична непоносимост

Тяхното разпознаване е трудно.Много важно е да се установи дали в семейството или рода има други лица с алергични заболявания и чувствителност към храни. Също така доказателствена стойност има пробата за изключване от менюто на болния в продължение на един-два месеца на подозираната храна. Тази диетична мярка се последва от изчезване на коремните болки и други оплаквания.