Отглеждане на домати

Потребителско меню



Вкусни рецепти

 

 

КАК ДА СИ ПРИГОТВИМ ГАРНИТУРИ ЗА ЯСТИЯ?

Written by 
Rate this item
(0 votes)

 

 

Гарнитура от зелен фасул

Продукти

1 кг съвсем млад зелен фасул, 3 лъжици галета, 1/2 пакетче краве масло, 1 кофичка сметана, 2 стръка чесън, магданоз, копър, сол.

Приготвяне

Нарязания на тънки, дълги ивички зелен фасул задушете в 1 лъжица разтопено масло и малко подсолена вода, докато омекне напълно. Смесете сметаната със ситно нарязаните чесън, магданоз и копър, посолете я. В намазана с масло и поръсена с галета огнеупорна тавичка сложете 1/3 от сварения и отцеден фасул, залейте с половината от сметаната, сипете още 1/3 от фасула, залейте с останалата сметана и покрийте със зелен фасул. Поръсете със загрятото масло и галетата. Запечете.

Гарнитура от зеленчуци

Необходими продукти

250 г зелен фасул, 4 моркова, 1 съвсем млада тиквичка, 3 пиперки, 3 домата, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 4 лъжици олио, магданоз, сол.

Приготвяне

Ситно нарязания лук задушете в олиото. Прибавете счукания чесън, зеления фасул и пиперките, нарязани на ситно, тиквичката и морковите, нарязани на тънки кръгчета, посолете. Продължете да задушавате в похлупен съд на тих огън, като прибавяте по 2-3 лъжици топла вода. Към омекналите зеленчуци прибавете обелените и ситно нарязани домати. Досварете, докато остане само на мазнина. Подправете със ситно нарязан магданоз. Поднесете с печено или пържено месо, паниран кашкавал, ястия с яйца.

Гарнитура от моркови и други зеленчуци

Продукти

2/3 пакетче краве масло, 2 скилидки чесън, 4 моркова, по 250 г зелен фасул и грах (по една чаша от консерва), 1 тиквичка, 3 пиперки, 2-3 домата, 1 чаша бульон (от концентрат), магданоз, сол.

Приготвяне

Задушете в маслото счукания чесън, морковите, нарязани на кръгчета, тиквичката и зеления фасул, нарязани на ивички, и граха (ако са от консерва, слагат се накрая). Посолете. Наливайте по малко от бульона. Към омекналите зеленчуци добавете пиперките, нарязани на пръстенчета, и обелените и нарязани на ситно домати. Като остане само на масло, прибавете ситно нарязан магданоз. Гарнитурата е подходяща за печено и пържено месо, ястия с яйца или със сирене.

 

Гарнитура с карфиол

Необходими продукти

Около 1 кг карфиол, 2 сварени яйца, майонеза, лимонов сок, сол, черен пипер, магданоз, 1 кафена чашка прясно мляко.

Приготвяне

Сварете карфиола в подсолена вода и млякото, докато омекне напълно. Отцедете, сложете в подходяща чиния, поръсете с черен пипер и залейте с майонеза, подправена с лимонов сок. Разбъркайте добре и поръсете със ситно нарязан магданоз. Наоколо наредете яйцата, нарязани на кръгчета и поръсете с черен пипер и сол. В майонезата може да се прибави една лъжица горчица. Тази гарнитура е подходяща за печено месо.

 

Гарнитура с домати

Еднакви по големина (непрезрели) домати обелете, изчистете от семето и оставете в гевгир да се отцедят. Оваляйте ги в брашно, а след това в разтопено, но изстинало масло (маргарин), накрая в галета. Наредете ги в намазана с масло огнеупорна тавичка. Печете 15-20 мин. Посолете и поднесете топли с панирани или пържени пиперки, колбаси на скара, печено месо.

 

 

Read 1722 times


На вниманието на кмета

ПОМОЩ , ШУМ ОТ КЛИМАТИЦИ!

ПОМОЩ , ШУМ ОТ КЛИМАТИЦИ!

  На вниманието на кмета: Кюстендилци бавно оглушават от шума на климатици ЗАБРАНИХА НАЙЛОНОВИТЕ ТОРБИЧКИ, НО ШУМА ОТ КЛИМАТИЦИТЕ ОСТАНА             Часът е 23, вървим по една от централните улици в град Кюстендил. Трафикът от...

admin - avatar admin 03 Фев 2012 Hits:78466 На вниманието на кмета

Read more
 

Последни обяви

Анкета

Какво най- много харесвате в Кюстендил?
 

Свободни работни места в Кюстендил




Подробности

Кино

ПРОГРАМА: Кино "В театъра" от 7 април - 13 април 2017 година
Подробности ТУК

Разписание на автобуси

Разписание на автобусите, пристигащи и заминаващи от автогара Кюстендил
Подробности ТУК