Вземете един добре узрял ананас. Зрелият ананас има сладък аромат или поне нещо, което загатва за сладък аромат, и то липсва в недоузрелите плодове.

Внимателно обелете кората. Нарежете на малки кубчета в сокоизтисквачката.

От един ананас се получава почти една кафена чаша сок. Хората, които страдат от диабет или хипогликемия, трябва да бъдат много внимателни и разумни с този плод. Поради високото съдържание на захари в зрелите плодове те може би трябва изцяло да се откажат от ананасите.